Le Laboratoire THERASCIENCE, créé en 1998 par le Dr Jean-Pierre Agarra, est spécialisé depuis plus de 25 ans, dans la recherche, le développement et la fabrication de compléments alimentaires, de phytothérapie et de produits diététiques.
Le yacon est un légume racine cultivé depuis des siècles au Pérou. Son sirop, obtenu à partir de la racine fraîche pressée à froid, est une alternative naturelle au sucre. Deux fois moins calorique que le sucre, il contient plus de 30 % de fibres prébiotiques, naturellement présentes dans la plante. Sa composition est simple, un seul ingrédient, sans raffinage intensif. Avec son goût légèrement fruité, ses notes caramélisées et sa texture onctueuse, il s'utilise aussi bien dans les boissons chaudes que dans les produits laitiers, les pâtisseries ou les préparations salées. Il est aujourd'hui la seule alternative au sucre classée Nutri-Score A.
Pour mieux comprendre le rôle du microbiote dans notre santé, INRAE et l’AP-HP ont lancé Le French Gut – le microbiote français, un projet national de recherche participatif qui vise à étudier le microbiote intestinal de la population française. L’objectif est de mieux comprendre les liens entre microbiote, alimentation et santé pour contribuer à mieux prévenir les maladies chroniques et ouvrir la voie au développement de nouvelles thérapies. Le French Gut va constituer la plus grande base de données nationales sur le microbiote avec 100 000 participants, aussi bien en bonne santé que malades et de toute région de France métropolitaine. Plus de 43 000 participants ont déjà rejoint le projet, mais les inscriptions restent ouvertes !Le projet s’adresse également aux plus jeunes. Parce que le microbiote évolue tout au long de l’enfance et que cette période reste encore moins documentée, Le French Gut Kids a été lancé en décembre 2025. Cette extension pédiatrique du projet vise à réunir 10 000 enfants et adolescents âgés de 3 à 17 ans, qu’ils soient en bonne santé ou concernés par certaines maladies. Pour en savoir plus et participer : www.lefrenchgut.fr
