Le Laboratoire THERASCIENCE, créé en 1998 par le Dr Jean-Pierre Agarra, est spécialisé depuis plus de 25 ans, dans la recherche, le développement et la fabrication de compléments alimentaires, de phytothérapie et de produits diététiques.
Le yacon est un légume racine cultivé depuis des siècles au Pérou. Son sirop, obtenu à partir de la racine fraîche pressée à froid, est une alternative naturelle au sucre. Deux fois moins calorique que le sucre, il contient plus de 30 % de fibres prébiotiques, naturellement présentes dans la plante. Sa composition est simple, un seul ingrédient, sans raffinage intensif. Avec son goût légèrement fruité, ses notes caramélisées et sa texture onctueuse, il s'utilise aussi bien dans les boissons chaudes que dans les produits laitiers, les pâtisseries ou les préparations salées. Il est aujourd'hui la seule alternative au sucre classée Nutri-Score A.
